6 maneiras inteligentes de gerenciar custos de barra na recepção do casamento

Os casamentos são caros, e encontrar maneiras de torná -los memoráveis ​​e acessíveis pode ser um desafio. Todo mundo sonha com aquele dia de casamento perfeito, mas ninguém quer embarcar em um casamento algemado pela dívida.

Neste artigo

• Uma barra limitada
• Um coquetel de assinatura
• Limite o horário da barra
• Traga sua própria bebida
• Pule a torrada de champanhe
• Hospedar um casamento diurno ou durante a semana
• Alguns pensamentos finais

Trabalhar com um pequeno orçamento de casamento não é fácil, mas, com um pouco de planejamento e pesquisa, é factível-e ainda pode ser elegante. Um dos principais lugares para cortar custos é nos itens de big bicket como bebida. As maneiras óbvias de cortar os custos de licor seriam ter uma barra de dinheiro ou um casamento seco, nenhum dos quais é uma ótima etiqueta de casamento. Existem maneiras de reduzir custos sem derramar água fria nas festividades.

Aqui estão seis maneiras criativas de gerenciar custos de barras na recepção:

1. Uma barra limitada

Se você deve oferecer um bar aberto é um dos tópicos de casamento mais debatidos. Quem não ama um bar aberto? Mas considere o seguinte: dependendo de fatores como a idade dos convidados, os custos de bebidas alcoólicas para uma vinhos de bar aberta, cerveja e bebidas misturadas podem subir até US $ 90 por convidado, para uma recepção de quatro horas.

Além disso, o álcool ilimitado às vezes pode significar problemas. Quando você lê sobre casamentos que deram errado, servir quantidades abundantes de álcool era geralmente o culpado.

Por que não diminuir as ofertas de bares para manter os custos razoáveis? Ofereça uma seleção de cervejas e vinhos e elimine o licor. Isso impedirá que você ofereça uma grande variedade de bebidas alcoólicas que o deixem com garrafas mal consumidas no final da noite.

Crie uma variedade, como dois vinhos brancos e dois vermelhos e duas ou três variedades de cervejas, e inclua uma mistura de cerveja clara e escura. Uma dica divertida é oferecer degustações de cervejas e vinhos artesanais locais.

2. Um coquetel de assinatura

Em vez de surgir para uma ampla variedade de bebidas alcoólicas, crie uma bebida exclusiva com certeza para dar um nome inteligente para oferecer junto com o vinho e a cerveja. As bebidas exclusivas são outra maneira fabulosa de dar um toque pessoal ao seu casamento.

Crie bebidas "dele" e "dela". Ele ama um Manhattan e ela prefere um cosmopolita? Servir isso.

Ou combine a bebida de assinatura com o seu esquema de cores de casamento. Se o pêssego é a sua cor, prepare um lote de chá doce de pêssego de bourbon. Indo com uma paleta cor de rosa? Sirva limonada de uísque de blackberry.

Para manter as bebidas acessíveis, escolha as com ingredientes que já estão incluídos no seu pacote de barras padrão, como vodka e suco de laranja, e adicione seu próprio toque exclusivo.

Uma bebida em lote como Punch é outra opção econômica.

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3. Limite o horário da barra

Seja criativo com o seu bar horas-e isso não significa desligar completamente a barra. Um bar fechado é um sinal sutil para os hóspedes que a festa acabou. É um passo de aumentar as luzes brilhantes e tocar a última música, e os convidados que desejam continuar bebendo vão procurar outro local.

Mas existem algumas maneiras inteligentes de cortar custos, como oferecer um bar completo durante a hora do coquetel e depois mudar para o serviço de cerveja e vinho no jantar. Ou mude para uma barra de dinheiro após o jantar. Talvez ofereça uma marca de cerveja grátis após o fechamento do bar aberto. Os convidados sem dinheiro ficarão felizes na cerveja grátis, enquanto outros convidados não se importarão de pagar por suas próprias bebidas mais tarde à noite.

Publique um sinal inteligente-“Liquor Up! Mudamos para uma barra de dinheiro às 9 p.m.”-Dives convidados muito aviso.

Uma dica: não faça uma "barra de dinheiro" um bar apenas em dinheiro que carrega dinheiro hoje em dia? Verifique se os cartões de crédito são bem -vindos.

4. Traga sua própria bebida

Trazer sua própria bebida vem com seu próprio conjunto de obstáculos, pois as leis de bebidas variam de estado para estado. Mas, do lado positivo, é consideravelmente mais acessível fornecer seu próprio licor do que encomendá -lo através do seu local ou fornecedor de casamento, e você pode escolher suas próprias garrafas.

Primeiro, encontre um local que permita fornecer seu próprio álcool. Em seguida, compre e compare. Solicitar citações de várias empresas de bebidas diferentes que oferecem uma variedade de álcool. Opte por um fornecedor de bebidas que o reembolsará por qualquer garrafas fechadas que você retornar.

Um bônus de fornecer sua própria bebida é que você pode levar para casa o que resta no final da noite. Você pode apenas começar seu casamento com um bar totalmente abastecido.

Contrate um barman.

5. Pule a torrada de champanhe

É tradicional fornecer uma taça de champanhe a todos os hóspedes da sala para as torradas. Mas isso pode aumentar rapidamente, com centenas de dólares, principalmente se seus gostos correrem em direção às marcas mais caras de champanhe.

Os hóspedes podem brindar a noiva e o noivo com qualquer copo que tenham em suas mãos-não há regra que diga que deve ser champanhe. Ou renuncie às chicletes francesas sofisticadas e escolha uma alternativa com preços mais razoáveis, como um vinho espumante. Prosecco da Itália e Cava da Espanha são ótimas alternativas borbulhantes.

6. Hospedar um casamento diurno ou durante a semana

Todos nós tendemos a beber consideravelmente mais à noite e nos fins de semana. Então, considere hospedar um casamento diurno, que economizará dinheiro com mais do que apenas sua conta de bebida. Muitos locais de casamento oferecem descontos para casamentos diurnos porque podem dobrar o dia e sediar outro casamento à noite.

As manhãs de domingo estão se tornando particularmente populares, porque você pode oferecer um brunch ou almoço fantástico, reduzindo significativamente sua conta de comida, bem como a guia do bar.

Se os hóspedes desejarem continuar festejando à noite, tenha algumas sugestões à mão de bares próximos ou salões de dança, onde podem continuar as festividades.

Muitos casais escolhem um casamento durante a semana, que também não reduz apenas a conta do bar, mas praticamente todo o evento. A maioria dos hóspedes se absterá de relaxar até o bar a noite toda se eles precisam aparecer para o trabalho brilhante e cedo na manhã seguinte. Os hóspedes ainda podem desfrutar de uma linda hora de coquetel e beber no jantar, mas os casamentos durante a noite tendem a desligar mais cedo do que os casamentos no fim de semana.

Alguns pensamentos finais

Enquanto todos nós amamos um bar aberto, eles estão longe de ser um requisito ou expectativa de casamento hoje em dia. Por que entrar em um casamento pesado com dívida? Noivas e noivos estão até se afastando do jantar tradicional e, em vez disso, pensando em opções criativas, como piqueniques com alimentos para dedos ou recepções de coquetel com um soco e hors-d'oeuvres.
Existem muitas maneiras criativas de cortar custos de barras sem reduzir o fator divertido. Elementos únicos, como bebidas de assinatura e degustações de vinho e cerveja, são outra maneira de personalizar seu dia.

Ronnie Burg
Ronnie é o gerente de conteúdo do casamento americano. Quando ela não está vasculhando o Pinterest e o Instagram pelos casamentos mais adoráveis, você pode encontrá -la em seu paddleboard com seus pugs, Max e Charlie.